อุทยานเชิงนิเวศที่ตัดกันของเปอร์โตริโก

อุทยานเชิงนิเวศที่ตัดกันของเปอร์โตริโก

11 August, 2021

Guavate ซึ่งเป็นเมืองเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในป่า Carite ของเปอร์โตริโกในเปอร์โตริโก ซึ่งเป็นเมืองเล็กๆ ในภูมิภาค Cayey ที่มีภูเขา เป็นสถานที่ที่เจ้าหน้าที่ดูแลแขกของโรงแรมพูดว่าคุณอยากไปที่นั่นไหมห่างจากซานฮวนเมืองหลวงอาณานิคม 50 กิโลเมตร Guavate อยู่ไกลจากคาสิโนยอดนิยมของเกาะและหาดทรายที่เก่าแก่การหลีกหนีจากชายหาดที่พลุกพล่าน

ทำให้มีมุมมองที่กว้างไกลเกี่ยวกับวิถีชีวิตของชาวเปอร์โตริโกที่แท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการสัมผัสประสบการณ์การทำอาหารอันเป็นที่เคารพสักการะของเกาะ การรับประทานอาหารที่lechoneraร้านอาหารที่เชี่ยวชาญในlechónหรือหมูย่างทั้งตัว เปิดทุกวันเสาร์และอาทิตย์ เดิมทีหมูถูกนำเข้ามาที่เกาะจากสเปนระหว่างการเดินทางครั้งที่สองของคริสโตเฟอร์ โคลัมบัสในปี 1493 และพวกมันก็กลายเป็นอาหารหลักในอาหารเปอร์โตริโกตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เพิ่มการเปลี่ยนแปลงกฎจาก Taíno พื้นเมืองเป็นภาษาสเปนไปยังเครือจักรภพอเมริกันที่เป็นอยู่ในปัจจุบันและเมนูผสมผสานของเปอร์โตริโกสะท้อนให้เห็นถึงรากเหง้าทางประวัติศาสตร์ที่มีเปลวไฟแคริบเบียน นอกจากเนื้อหมูแล้ว lechoneras ของ Guavate ยังเสิร์ฟอาหารแบบดั้งเดิมที่มีความสูงหลายไมล์ ตั้งแต่ต้นแปลนทินหวาน ( อะมาริลโล ) ไปจนถึงไส้กรอกเลือด